Central Market Cafe

位置：4477 S Lamar Blvd, Austin, TX 78745 電話：512-899-4300 連續吃了好幾天沒有調味的燙青菜，到昨晚真是受不了了。但對糖尿病人而言，出去外食也是一大挑戰。該吃什麼才不會讓血糖破表呢？ 前幾天到朋友家吃飯，聽其中一個朋友提及Thomas Super Buffet還不錯。老公和我也很想去吃吃看。在出發之前，我google了一下，發現這間餐聽在2003年的環境衛生檢查居然只有59分，這還上了地方新聞呢。後來當然是有改善囉，要不然怎麼還能營業到現在。我也因此無意間發現一個可以查閱Austin所有餐廳衛生檢查分數的網站。透過這個網站，昨晚我們選擇去07年底檢查分數為92分的Central Market Cafe。 從Cafe的名字來看，就知道這是Central Market超市附屬的Cafe。這間超市走的是高價位路線，講求食材的新鮮度和品質。所以在Cafe的菜單中，最讓人眼睛為之一亮的就是Market Burger ($6.50)。每一個Market Burger含有8 oz的ground sirloin。份量很多吧！重點是他們使用的是超市肉品部的sirloin，所以品質也很有保障。很久以前老公曾經點過一次，之後就再也沒有點過了。因為除了漢堡外，還附送一大堆炸薯條。老公說，份量太多了，吃不消呀。 昨晚，老公點了宮堡豆腐($7.00)，我點了Rosemary Paillard of Chicken ($10.00)。在點的當時，我根本搞不清楚這是什麼，只想試試看。上菜囉，一個白色橢圓形的盤子，盤子的右邊有7、8根炭烤蘆筍，中間有兩大球馬鈴薯泥，薯泥上則是放著蓋有fontina起司和prosciutto(一種義大利煙燻薄火腿片)的炭烤雞胸肉。最後整個盤子上都交叉淋上一種黑巧克力色的酸甜醬汁(可能是balsamic vinegar)。先試了一口雞胸肉，好詭異的味道呀！Fontina起司的味道太過強烈了，吃不出rosemary的味道…。要老公也嚐一口，他的評價是"好奇妙"的味道。呵~總之，這道菜不適合我們這兩個外國人的口味。至於paillard這字是一個法文字，字尾的d是不發音的，意思是指任何炭烤的拍薄肉片。有興趣的朋友可以參考他們的菜單。 飯後兩小時的血糖值96，因為我只吃了1/2球的薯泥加上散步50分鐘。耶~~。